Le Alpi? Tutte in rete per una offerta migliore
26 Novembre 2013 - Il Sole 24 Ore - Augusto Grandi
Il turismo montano è in difficoltà, ridotto a una o al massimo due stagioni dopo essersi cullato, per anni, nel sogno di una terza stagione di accoglienza che non è mai decollata se non in località particolari. Per questo da Sauze d'Oulx (Torino) parte la proposta di mettere in rete le strutture di accoglienza di qualità delle Alpi, e non solo sul versante italiano.
L'iniziativa è dello Chalet Capricorno, un hotel 4 stelle che vuole puntare sulla cucina di alto livello per portare turisti in alta montagna non solo in inverno e magari anche in estate, ma pure nelle altre stagioni.