Questione di stile, di cura del dettaglio, di passioni a lungo cullate nel cuore e che ora si trasformano in momenti, esperienze, curiosità da condividere con chi ama le cose belle e il piacere dell'accoglienza.In tutte le loro possibili espressioni.

E' il fil rouge, il leit motiv che anima le pagine, virtuali ma concretissime, di questo nostro nuovo magazine online ispirato dalla filosofia HACM – Accademia d' Alta Cucina di Montagna - in cui è la montagna a parlare di sé stessa, attingendo al proprio passato per guardare a un “nuovo”futuro.

Una montagna che, pur avendo come suo primario riferimento la Valle di Susa, nelle Valli olimpiche del torinese, guarda alla cultura alpina nel suo insieme, al rispetto della tradizione, della genuinità delle cose più che al lusso fine a se stesso.

Piacere e piaceri da coltivare, lasciando il tempo al tempo, centellinando ogni momento del giorno, seguendo il trascolorare delle stagioni.

Tante le rubriche, aperte alla collaborazione di chi vorrà seguirci. Da quelle istituzionali che illustrano la filosofia HACM e le caratteristiche delle strutture che ne fanno parte, a quelle dedicate a ricette e sapori ritrovati; o al piacere di collezionare oggetti che accarezzano ricordi lontani, o al ritmo delle vacanze d'altri tempi. Tutte da gustare. Senza fretta.....

Per avere una mappa più dettagliata del sito HACM consultate la sezione “Finalità HACM”  e visitate tutte le rubriche nel menu a sinistra.

Ben trovati e buona permanenza!