Barbero e Carle, Chef di alta quota

14 Febbraio 2014 - di Sarah Scaparone - Kite Innepal

 

Fabrizio Barbero e Andrea Carle sono chef cuneesi, ma valsusini d’adozione. Entrambi infatti lavorano a Il Capricorno di Sauze d’Oulx (To) in questo chalet di charme che si trova a 1.800 metri di quota, lungo la storica pista di discesa les Clotes.

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Accademia Alta Cucina di Montagna
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